پایگاه خبری- اطلاع رسانی وب دا زنجان

خبرگزاری ایسنا

متخصص تغذیه:

گیاهخواری بدون نظر متخصص تغذیه توصیه نمی‌شود

ایسنا/زنجان یک متخصص تغذیه با اشاره به فواید و مضرات رژیم‌های گیاهخواری تأکید کرد: رعایت این رژیم‌ها باید تنها با نظر و نظارت متخصص تغذیه انجام شود و پیروی خودسرانه از آن می‌تواند به کمبود مواد مغذی در بدن منجر شود.

احمدرضا رسولی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: از اعم فواید رژیم‌های گیاهخواری کاهش سطح چربی‌های خون، پایین آمدن فشار خون، کنترل قند خون و در نتیجه پیشگیری از برخی بیماری‌ها است.

وی ادامه داد: با این حال رژیم‌های گیاهخواری معمولاً رژیم‌های کاملی نیستند و نمی‌توانند همه مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین کنند. کمبود آهن، روی(زینک) و ویتامین B2 به‌ویژه از جمله نگرانی‌هایی است که در این رژیم‌ها مطرح می‌شود.

این متخصص تغذیه تصریح کرد: توصیه می‌شود این رژیم‌ها به صورت دائمی رعایت نشوند و افراد در صورت تمایل تنها به صورت متناوب و در بازه‌های کوتاه‌مدت(مثلاً چند روز در ماه یا فصلی) از آن استفاده کنند.

رسولی افزود: پیروی از گیاهخواری باید با آگاهی کامل از وضعیت سلامت فرد نتایج آزمایش‌ها، داروها و مکمل‌های مصرفی، شرایط فعالیت بدنی و شاخص‌هایی مانند دور کمر، قد و وزن صورت گیرد؛ به همین دلیل حتماً لازم است تحت نظر متخصص تغذیه انجام شود.

وی  توصیه کرد: افراد هیچ‌گاه به متخصص تغذیه برای دریافت رژیم خاصی اصرار نکنند و اجازه دهند متخصص با توجه به شرایط سلامتی و صلاح‌دید علمی، رژیمی مناسب پیشنهاد دهد تا فرد بتواند به سلامت و ایده‌آل خود نزدیک‌تر شود. 

به گزارش ایسنا؛ خام‌ گیاه‌خواری و گیاه‌خواری انواع مختلفی دارند اما متخصصان معتقدند پیروی مداوم از این رژیم‌ها می‌تواند بدن را با کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مواجه کند.

10 مهر 1404

کد خبر 1404071006458:

https://www.isna.ir/news/1404071006458/